Кулінарні рецепти
Як приготувати суп гуляш

Як приготувати суп гуляш. Інгредієнти: - 200 гр. Яловичої вирізки, - 100 гр. Зеленого горошка, - 1 пучок чебреця, - 1 зубчик часнику, - 1 морква, - 1 головка ріпчастої цибулі, - 1 картопля, - 2 часточки червоного і жовтого перцю, - 100 гр. Цукині, - 3 ст. Ложки томатної пасти, - 1 ст. Ложка майорану, - 1,5 літра курячого бульона- 2 ст. Ложка сметани, - 100 гр. Оливкового масла, - 3 лаврових листка, - зелень петрушки і кропу. Спосіб приготування: Яловичу вирізку порізати кубиком і обсмажити в оливковому маслі. Картоплю нарізувати кубиком, залити холодною водою і дати постояти. Морква, лук, цукині, солодкий перець, також, нарізувати кубиком. Обсмажити овочі на оливковому маслі з додаванням чебреця. Часнику і томатної пасти. З'єднати овочі, що страхують, вирізку і картоплю, залити курячим бульйоном, додати майоран і лавровий лист. Варити 20 хвилин на слабкому вогні, додати зелений горошок і варити ще 5 хвилин. Додати сіль і перець на смак. Посипати рубаною зеленню. Подавати із сметаною. Смачного!

Джерело


Home Page E-Mail Us  
Останні статті

  • ради кулинарам | равлики | коктейлі | борщ | салат