Кулінарні рецепти
Заливний пиріг

Заливний пиріг Унікальність і простота даного прірога полягає в тому, що його можна випікати практично з будь-якою начинкою: яблука, абрикоси, сливи, вишня, чорниця, малина і так далі Все обмежено ліщь вашою фантазією. Інгредієнти:3/4 стакана кефіра1/4 палички дрожжей3 яйцасахарний песок150 грама розм'якшеного вершкового масла200 грама сметани (15%) 1/2 стакана млинцевої мукитесто: Розвести в теплому кефірі дріжджі, додавши 1 столову ложку піску. Дати постояти, потім додати 1 яйце, розтерте в 1/2 стакані цукрового піску. Додати 400 грама муки і 100 грама розм'якшеного вершкового масла. Ретельно вимісити тісто (середньої густини) і покласти в тепле місце; потім дати піднятися і ще раз вимісити. Тісто викласти на змащену маслом сковороду з краями і дати постояти 10 хвилин. Викласти на нього плоди щільним шаром, потім залити сумішшю. Суміш: Розтерти 1/2 стакана цукрового піску з 2 яйцями, додати 30-50 грама вершкового масла, 200 грама сметани і пів стакана млинцевої муки. Випікати 45-50 хвилин. Смачного! =)


Home Page E-Mail Us  
Останні статті

  • ради кулинарам | равлики | коктейлі | борщ | салат