Напевно всі в тому або іншому вигляді пробували звичайну курку. Це недивно: куряче м'ясо не тільки смачне, але і дієтичне. Це означає, що вживати його можуть практично всі, від малого до великого, без шкоди для здоров'я. Зазвичай в кожній сім'ї курка ділиться раз і назавжди між її членами: хтось любить виключно ніжні стегенця, хтось віддає перевагу білій м'якоті грудоньок, а комусь подобаються печінка, сердечка, а то і шлуночки – так звані субпродукти. Таким чином, наша кохана домашня "дичина" може задовольнити практично будь-який смак!

Але ж куряче меню можна зробити таким різноманітним, що курка з успіхом замінить всі інші м'ясні продукти, забезпечуючи все новими вишуканими блюдами як повсякденний, так і святковий стіл. Для цього треба лише проявити трохи фантазії і винахідливість, а за відсутності таких просто пошукати готові рецепти курячих блюд.

Крім того, тепер з'явилася можливість спробувати на смак не тільки вже звичних нам бройлерів, але і інших представників загону Курячі. Для цього зовсім необов'язково брати рушницю і йти на полювання за тетеруками або рябчиками! У наш час "дичину" можна вільно придбати в магазині за цілком доступною ціною. Адже тепер на птахофермах вирощують і індичок, і перепелів, і фазанів. М'ясо цих птахів нагадує звичайну курку, і в той же час має масу власних нюансів! Та і сама бройлерна курка, приготована по-новому, цілком може здивувати нас екзотичними смаковими якостями.

Безліч кулінарних рецептів блюд з птаха і інша інформація про представників загону Курячі розміщується на сайті "Курка - не птах? ".