Кулінарні рецепти
Домашня піца - швидко, смачно і недорого!

Різних варіацій на тему піци існує незліченна множина. Це недивно, адже піца – це швидка і смачна вечеря, яка припаде до смаку і дорослим, і дітям. Перш ніж бігти в магазин за напівфабрикатами, ознайомтеся з представленими нижче рецептами. Вони зовсім нескладні, а ви будете в твердій упевненості, що знаєте, ніж насправді харчуються ваші рідні і близькі. Піца "Овочева фантазія" (вегетаріанська) На чотирьох чоловік: Тісто листкове 500г; картопля 2шт; морква свіжа 1шт; 2 зубчики часнику; корінь селери 1шт; рослинне масло (можна оливкове) 5 столових ложок; помідор свіжий 1шт; лук ріпчастий 2шт; приправи: хмелі-сунелі, імбир, сіль (все на смак) .1. Нарізуйте маленькими шматочками картоплю, лук, моркву. Кожен вид овочів обсмажуйте на сковороді окремо. Використовуйте рослинне масло.2. Розкотіть тісто коржиком приблизно в півсантиметра завтовшки, зробіть борт-окантовку трохи вище середіни.3. Викладайте в центр готові обсмажені овочі, додавши порізаний свіжий помідор.4. Прикрасьте блюдо приправами, зеленню і помістите в духовку на 25-30 хвилин при температурі 200-220 градусов.5. Готове блюдо додатково посипте дрібно порубаними часником, зеленим луком, петрушкою. Піца "Макаронелла"на чотирьох чоловік: Довгі тонкі спагеті 200г; яйце 4шт; 4 їдалень ложки рослинного масла; 4 свіжих помідора; сирий 300г; ковбаса 100г (або салямі, або фарш, або навіть сосиски); 1 зубчик часнику; перець гострий 4 шт; маслини/оливки 8шт; приправи: материнка (1 чайна ложка), базилік, перець чорний мелений, соль.1. Макарони приготуйте як завжди (особливо зручно, якщо у вас залежалися вчорашні макарони, і ви не знатете, що з ними робити, а викинути жалко) .2. Збийте яйця міксером або вилкою, змішайте з приправами. Рідку масу, що вийшла, виливайте до макаронів, що трохи остигнули вже, ретельно размешайте.3. Візьміть дві середні сковороди або одну велику (оціните розміри маси, що є у вас). Рівномірно викладете на них макарони в яйці і обсмажте коржики спочатку з однією, а потім з іншого боку. Готовність визначайте по появі рум'яної хрусткою корочки.4. Коржики використовуйте як коржі для піци. Зверху на них красиво викладете шматочки овочів, ковбаси, маслини на смак. Прикрасьте сиром і запікайте 5-10 хвилин при 250 градусах. Як тільки сир розплавиться, а овочі зарум'яняться, діставайте! Ваше блюдо готове. Взагалі піца – порятунок для будь-якої домогосподарки. Досить освоїти декілька простих базових рекомендацій по її приготуванню, і ви зможете створити чудове блюдо буквально зі всього, що залежалося у вас в холодильнику. Це відносно швидко, дуже смачно, недорого. Проявивши фантазію, ви легко приготуєте піцу – холодну закуску до пива, і піцу – десерт для романтичної вечері, все залежить від наповнювача. Приготуйте заздалегідь декілька коржів для піци і покладете в морозилку, або просто купите готові форми в магазині. У випадку якщо несподівано нагрянуть гості або ви дуже втомитеся, щоб готувати повноцінну вечерю, така заготівка стане для вас справжнім порятунком. Звичайно, це блюдо не на кожен день, але іноді цілком можна для різноманітності побалувати себе і рідних цим ситним італійським блюдом.

Замовлення піци в Катеринбургу


Home Page E-Mail Us  
Останні статті

  • ради кулинарам | равлики | коктейлі | борщ | салат