Кулінарні рецепти
Три способи приготування стейка з соусом

Мрієте приготувати соковитий і ніжний стейк, але не знаєте як? Все просто! Спробуйте приготувати по наступних рецептах, і ви будете приємно здивовані результатом. Стейк з лукомрассчитано на 2 порції. Продукти: 1 цибулина, 500г яловичини вищого сорту, чашки води, 2 столових ложки гострого соусу, 1 чайна ложка цукру. Поріжте лук кільцями. Розігрійте сковороду на сильному вогні. Викладете лук і смажте до потемніння 4 хвилини, часто помішуючи. Викладете лук з сковороди. На сковороду викладете Стейк і смажте 5-7 хвилин з кожного боку. Викладете готовий стейк. Вилийте в сковороду воду, соус, додайте лук, цукор. Готуйте, часто помішуючи 30-45 секунд, поки велика частина рідини не випарується. Полийте стейк готовою заправкою і зверху викладете кільця лука. На 1 порцію: 516 калорій, 68 грама білка, 16 грама вуглеводів, 17 грама жиру. Стейк під соєвим соусомрассчитано на 2 порції. Продукти: 500г яловичини з видаленим жиром, чашки меду, чашки соєвого соусу, 1 чайна ложка сушеного імбиру, 1 чайна ложка оливкового масла, 1 часточка часнику, ложка солі і стільки ж меленого перцю. Викладете м'ясо в глибоку миску. Додайте всі інгредієнти і перемішуйте. Обваляйте м'ясо з усіх боків. Поставте маринуватися в холодильник на 12-24 години. Викладете м'ясо на розігріту сковороду. Накроюйте кришкою і смажте 5-6 хвилин з кожного боку до готовності. Готове м'ясо поріжте на діагональні смужки завтовшки 1-2 див. На 1 порцію: 575 калорій, 65 грама білка, 37 грама вуглеводів, 18 грама жиру. Стейк під горчицейрассчитано на 2 порції. Продукти: 500г яловичого філе, чашки гірчиці, 1 столова ложка лимонного соусу, 1 столова ложка меленого перцю, 1 чайна ложка насіння кропу, 2 часточки часнику, ложки солі і стільки ж меленого перцю. Часник подрібните. У невеликій мисці змішайте гірчицю, сік лимона, додайте часник, кріп, мелений перець. Ретельно перемішайте. Покрійте м'ясо з усіх боків і поставте маринуватися в холодильник на 3 години. Частину маринаду залиште в мисці. Готуйте м'ясо на грилі 5 хвилин з кожного боку, покриваючи верх маринадом, що залишився. Викладете м'ясо на тарілку і перед подачею дайте постояти 5 хвилин. На 1 порцію: 539 калорій, 62 грама білка, 4 грама вуглеводів, 28 грама жиру. Смачного!

Джерело: youplanet. Ru/publ/4


Home Page E-Mail Us  
Останні статті

  • ради кулинарам | равлики | коктейлі | борщ | салат