Кулінарні рецепти
Як приготувати розсольник

Рецепт розсольника Інгредієнти: - 200 гр. Відварної курки, - 2 літри курячого бульйону, - 1 головка ріпчастої цибулі, - 3 зубчик часнику, - 1 морква, - 3 картоплини, - 5 великих солоних огірків, - 4 ст. Ложки рису, - 1 крупний помідор, - 150 гр. Рослинного масла, - 2 лаврових листка, - 1 ст. Ложка сметани, - зелень петрушки і кропу. Спосіб приготування: Рис заздалегідь відварити в підсоленій воді до готовності, промити в холодній воді і відкинути на сито. Солоні огірки очистити від шкірки, нарізувати соломкою, помістити в сотейник, залити розсолом, довести до кипіння і гасити 15мінут. Картоплю нарізувати брусками і додати в киплячий курячий бульйон. Лук і моркву нарізувати соломкою і обсмажити на рослинному маслі. Після того, як картопля стане м'якою додати в бульйон овочі, що страхують, лавровий лист, гашені огірки, курку, нарізаний помідор. За одну хвилину до готовності додати рис, часник і зелень. Подавати із сметаною. Смачного.

Джерело


Home Page E-Mail Us  
Останні статті

  • ради кулинарам | равлики | коктейлі | борщ | салат